Brownie trifft selbstgemachtes Vanilleeis
Saftiger Brownie und cremiges Vanilleeis sind schon einzeln ziemlich überzeugend. Hier bekommst Du beides als DIY-Dessert zum Selbermachen: einen 20 x 18 cm großen Brownie zum Selberschneiden und den passenden Mix für ca. 12–15 Portionen bzw. 1,5 Liter Vanilleeis. Du bereitest die Eiscreme zu Hause selbst zu, verteilst sie auf dem Brownie und verwandelst beides in eine eisgekühlte Leckerei für Geburtstage, Familienrunden oder einfach den nächsten Nasch-Anlass.
Saftiger Brownie mit fein gehackten Walnüssen
Die Basis bildet ein 20 x 18 cm großer Brownie, den Du später ganz nach Deinen Vorstellungen in Stücke schneiden kannst. Dem Brownie sind fein gehackte Walnüsse hinzugefügt, die ihn besonders saftig machen. Ob kleine Häppchen für viele Naschkatzen oder großzügige Dessertstücke: Wie Du den Brownie portionierst, entscheidest Du selbst.
So bereitest Du die Eiscreme zu
Der Eis-Mix enthält 200 g Enchanted Cream Pulver und Vanillinzucker. Zusätzlich benötigst Du zu Hause 350 g Sahne und 150 g Milch. Gib alle Zutaten zusammen und schlage sie zu einer festen Creme auf. Anschließend verteilst Du die fertige Creme gleichmäßig auf dem Brownie. Danach kommt alles für vier Stunden in den Gefrierschrank, bis die Eisschicht vollständig gefroren ist.
Antauen lassen, schneiden und genießen
Vor dem Servieren lässt Du den Brownie mit Vanilleeis kurz antauen. Danach kannst Du ihn in die gewünschte Anzahl an Stücken schneiden und direkt genießen. So entsteht mit wenigen Handgriffen ein besonderes Dessert aus schokoladigem Brownie und cremigem Vanilleeis, das Du selbst zu Hause fertigstellst. Nach dem Auftauen sollte das Produkt nicht wieder eingefroren werden.
Ein DIY-Dessert für Deine süßen Ideen
Du möchtest noch mehr daraus machen? Ergänze das fertige Dessert zum Beispiel mit Früchten, Schokostückchen, Streuseln oder Deiner Lieblingssoße. So kannst Du den Brownie mit Vanilleeis passend zum Anlass dekorieren und ihm Deinen ganz eigenen süßen Twist verleihen.
